绝美烤羊排-烤箱版

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这是个相对比较简单的菜,厨房小白可以尝试。需要用到烤箱和一些调料。

用料  

羊排 8块克
适量
一丢丢
酱油 4勺
黑胡椒粉 适量
白胡椒粉 适量
蒜头 5瓣
孜然粉 适量
洋葱 1个
土豆 1个
黄油 20克
白芝麻 适量
黄酒适量

绝美烤羊排-烤箱版的做法  

  1. 买的切好的羊排,一共八块,解冻后倒入鲜酱油,适量的盐,一丢丢的糖,胡椒粉,孜然粉,把蒜瓣切碎也放进去,撒上白芝麻,用手抓匀。
    然后切一个洋葱和一个土豆,切成小块。放进去一起洗抓匀。
    调料的用量根据个人的喜好,如果吃辣的还可以放点辣椒面。
    为了抓的更均匀,我还放了一些黄酒和一点点食用油。
    注意!注意!注意!保鲜膜包好,冰箱冷藏至少两个小时,我冷藏了四个小时哦。

    绝美烤羊排-烤箱版的做法 步骤1
  2. 从冰箱取出,把食材铺在锡纸上,把融化的黄油倒在上面,然后再盖上一层锡纸。
    烤箱预热两百度,共烤30分钟,其中15分钟的时候翻个面。
    羊排下面有露出骨头的锡纸包一下,因为容易烤焦。

    绝美烤羊排-烤箱版的做法 步骤2
  3. 从烤箱取出后,放在盘子里撒上一些带有芝麻的孜然面,就可以吃了!
    群众反馈超出我的想象,一盘秒光!包括配菜……

    绝美烤羊排-烤箱版的做法 步骤3

小贴士

注意调料一定要抓匀。
注意自己平时的口味是淡是咸?需要进行调整。
注意一定要放在冰箱冷藏超过两个小时以上才能将食材入味。
注意配菜是可以自己增加的,比如说胡萝卜,黄瓜也都可以做配菜。
注意土豆不太容易熟,所以我就切的比较小,如果喜欢吃大块的,最好要先在水里焯一下,然后再进烤箱烤。
 

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该菜谱发布于 2022-06-12 17:52:33
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