有手就会Burrata芝士沙拉
2
人做过这道菜
大盘鸡儿指数
用料
有手就会Burrata芝士沙拉的做法
-
在北美的朋友，我推荐BelGioioso的Burrata！非常香浓！Trader Joe也有Burrata卖 ，可是牌子和包装不同，一盒里有两只，每只Burrata 的size更小，其次其风味也不够这款浓郁
-
这是我用的一款balsamic
-
捞出Burrata 后装盘切开，对半切开小番茄和切碎罗勒叶，撒上橄榄油和意大利🇮🇹醋汁
-
对罗勒无感的也可不加，Burrata 本人和醋汁番茄就已经很配！～
-
我一个人能吃完一份Burrata 沙拉，夏天热起来当午饭也是极好极清爽的～
-
若你发现自己比较喜欢吃Burrata 的内馅，也有单独卖的产品，叫stracciatella～
倘若比较喜欢吃外面硬硬的外皮，就可单独买mozzarella～ 两者味道相近，仅是口感不同
😋
小贴士
Balsamic sauce 一定是那种黑不溜秋的传统醋汁，不要买错salad dressing 。一瓶醋汁不多也不算便宜，但实则可以用很久，开盖后记得放冰箱冷藏保存～
