黄豆豆沙粽子
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人做过这道菜
茶一样的女人
小时候亲戚送给我吃过念念不忘，长大了妈妈一直不会做，今天终于复刻成功，一点小激动，这个配比给自己看的，怕自己忘了写了菜谱
用料
黄豆豆沙粽子的做法
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猪板油洗净熬油
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200克黄豆烤箱烤熟，然后破壁机打成粉，加入90克猪油
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然后200克白糖，我个人认为200克太多，可以减量100-150克
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糯米洗净加入碱（碱的量我不懂妈妈调制）静置一会儿
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包都是老妈包了哈哈哈
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老妈包的有棱有角，我包不出这个样子
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糯叽叽的好吃
小贴士
上面的克数是严格按老一辈人的要求，我自己做会按200克黄豆，90克猪板油，100克白糖来做，明年端午再试试这个配比
