斑斓黄油吐司
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人做过这道菜
萝小狸
因为爱吃斑斓吐司，特意在某宝搜索了很久咖央酱，但评论普遍反应过甜，颜色也不好看，于是在网上找了找配方，做出了一份自己很喜欢的斑斓酱，无敌简单，喜欢斑斓的你，赶紧做起来。
用料
| 斑斓叶 | 50克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 水 | 100克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 炼乳 | 1勺 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
斑斓黄油吐司的做法
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淘宝买的斑斓叶，洗干净切小，和100克水，200克椰浆一起丢破壁机打碎。
Ps用300克椰浆也是可以的，到我买的盒装只有200克，所以用了100克水代替。
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过滤斑斓汁。
家里没有纱布，我直接用细的滤网过筛，完全没问题！
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斑斓汁，蛋黄，砂糖，炼乳，淀粉搅拌均匀后放小锅加热，没错，就是卡士达酱的做法，期间不停搅拌防止结块。
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成糊状后连同锅子泡泡冰水降温，不降问题也不太大，但是会越来越浓稠。
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冷却放冰箱备用即可，分量可做图上一瓶。
面包部份200度5分钟，稍稍放凉后夹一片黄油，抹上斑斓酱，超级棒！
小贴士
保质期短，三天内用完。
