小龙虾洗净剪头去虾线,起锅放宽油先把小龙虾炸一边,捞起备用
黄瓜切片,大蒜去皮拍扁,把所有配料准备好
直接用炸过小龙虾的油,放入花椒,干辣椒,大蒜,煸香后放入小龙虾底料,小火炒香,放入小龙虾,大火翻炒均匀后加入没过小龙虾的水。
加入盐,黑胡椒,焖八分钟,焖入味,开盖加入黄瓜,再焖煮一分钟后起锅装盘
为了拍照好看摆个盘,撒点葱花或者香菜。完美~
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