茄子去皮裹上淀粉,土豆去皮切块炸至金黄备用。
醋,淀粉,糖放入碗内加入清水,同时将切碎的蒜末也一起放碗中备用。
锅内放入一点点油!放入葱花!切好的尖椒放进去 放入生抽!炒8成熟放入茄子土豆!翻炒!放入刚调好的淀粉汁!收汁后盛出!
上传你做的懒人版地三鲜