酱黄瓜

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用料  

黄瓜 500克
生抽 60克
50克
冰糖 50克

酱黄瓜的做法  

  1. 把黄瓜切片,约1厘米左右厚度。生抽,醋,冰糖放入锅中。

    酱黄瓜的做法 步骤1
  2. 开小火煮到冰糖融化后关火,不能让糖醋汁沸腾。

    酱黄瓜的做法 步骤2
  3. 黄瓜片倒入锅中,先开中火煮3分钟,然后换小火煮7分钟。期间不停的翻拌黄瓜片。

    酱黄瓜的做法 步骤3
  4. 煮好后关火,倒入干净的碗里放凉,然后入冰箱冷藏一晚上。

    酱黄瓜的做法 步骤4

小贴士

糖醋汁不能沸腾。黄瓜片不能煮太熟,否则不爽口。
 

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该菜谱发布于 2022-06-14 16:55:06
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