蒜蓉 海螺片
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人做过这道菜
贪吃wawa
一次自驾旅行，路过漂亮的边境城市丹东，荣幸吃到蒜蓉海螺烧烤，那种别样的海螺吃法一直烙印在大脑深处，趁今天有闲暇时间coppy做个家常蒜蓉海螺片。
用料
| 海螺 大蒜 生抽 精盐 白糖 蚝油 小米辣 葱花 |
蒜蓉 海螺片的做法
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蒜蓉食材：蒜沫 生抽 精盐 白糖 蚝油如图量
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锅中加入平时炒菜二倍的油量，加入三分之二的蒜沫炒成金黄，关火。
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依次加入剩下的三分之一蒜蓉和图一的食材，利用锅的余温搅拌均匀。
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海螺取出肉、切片，然后将切好的海螺片重新摆回海螺壳中，上面淋上炒好的蒜蓉放入锅中蒸十多分钟，最后洒上小米辣和葱花，烧适量热油淋在海螺上面，香飘四溢无敌鲜美入味的蒜蓉海螺片大功告成！
