糖醋五花肉
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人做过这道菜
胖胖的媽媽
居家隔离终于出来了，馋肉馋肉馋肉！早上赶紧去市场买了2斤五花肉
用料
糖醋五花肉的做法
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五花肉切块，热水洗净，姜切片
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热锅凉油，放五花肉炒至发黄，放醋 料酒翻炒几下
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放水 姜 大料 香叶 水磨过肉可以多放点，开锅中小火煮30分钟
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放3勺糖，2勺盐，老抽开大火煮约十分钟（盐和糖要先少放，尝尝味道再加）
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汤收的差不多了，在放一勺白糖一点点醋，尝尝味道不够再加点糖醋
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出锅
小贴士
家里爱吃酸甜口重的，第三步可以少放醋料酒（减半）后面的糖也就可以少放
