1.三文鱼头解冻,洗干净,擦干水分。2.加盐,涂抹均匀。加黑胡椒,涂抹均匀。腌制30分钟。3.烤箱铺锡纸,腌制25分钟的时候去预热烤箱。4.把鱼头铺在烤盘上,两面涂抹一层油,放入烤箱。5.上下火210度烤15分钟,取出来两面刷油,反面放进去再烤15分钟。6.挤入柠檬汁,摆盘。220度烤25分钟。
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