脆腌黄瓜
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人做过这道菜
沈姐姐啊
吃腻了平时腌的速成黄瓜可以试一试这种方法，真的绝绝子
用料
脆腌黄瓜的做法
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把黄瓜从中间一切两半，再切俩半成这样
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把黄瓜瓤去掉不要（影响口感）
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用盐和白糖腌出水份
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小米辣去掉籽（不然太辣）生姜和蒜切片放一个碗里
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干辣椒段，花椒，白芝麻放一个碗
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用热油泼一下
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泼好的热油加3勺生抽，2勺醋（喜欢酸一点可以多加），1勺酱油（酱油千万不能多）
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把腌好的黄瓜水倒掉
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用清水洗掉盐味
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腌成这样口感更好
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控干水分（避免水分太多），也可以用厨房纸巾擦干
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把准备的所有小料倒进控干好的黄瓜里面用手抓拌入味（时间越久越入味好吃）
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腌好的成品，真是太好吃了，特别脆，白米粥搭档
