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酸豆角爆炒鸡胗

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Maggie_5z6s的厨房  Maggie_5z6s
酸酸辣辣，很是下饭，也是夏天最开胃的一道菜！

用料  

酸豆角 1把
鸡胗 300克
泡椒 1个
泡姜 1块
豆瓣酱 1勺
大蒜 1根
料酒 2勺
盐 适量

酸豆角爆炒鸡胗的做法  

  1. 鸡胗切片用盐和料酒揉搓至少一刻钟（这样容易去腥味）再烧开水，放入鸡胗片（小火）默数20下左右捞出。酸豆角、泡椒、泡姜、蒜末、大蒜切小段。

    酸豆角爆炒鸡胗的做法 步骤1

  2. 热锅倒油，先放豆瓣酱炒出红油再加泡椒和泡姜蒜末炒出香味，放入酸豆角爆炒3分钟左右，放入大蒜段炒香

    酸豆角爆炒鸡胗的做法 步骤2

  3. 最后放入

    酸豆角爆炒鸡胗的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-06-16 11:31:58
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