皮蛋拌豆腐
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人做过这道菜
知足常乐居
刚学做的，很适合夏天吃的一道凉拌菜，经济又实惠，美味又开胃，简单易学，大家赶紧做起来。
用料
皮蛋拌豆腐的做法
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材料大集合
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大蒜和小葱切末，小米椒切圈，香菜切小段。
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一个皮蛋切成6瓣摆成圆形。
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内脂豆腐反过来四个角割掉切成小方丁。
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把豆腐丁摆在皮蛋中间。
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把大蒜小米辣小葱放入小碗内。
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起锅放油烧至冒烟倒入碗内，加入盐，生抽，耗油，香醋，白糖，香油拌匀。
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把汤汁均匀铺在皮蛋豆腐上。
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最后撒上香菜即可开吃，是不是超简单呢？
小贴士
没有决窍，厨房小白的首选。
