巧克力酱消耗的好办法——奥利奥味道的低糖版巧克力蛋糕
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人做过这道菜
彭鹏的厨房备忘录
自创的一个消耗巧克力酱的方子，没有添加额外的糖，喜欢甜的朋友可以自行添加。
孩子说冷藏后吃特别像奥利奥
孩子说冷藏后吃特别像奥利奥
用料
巧克力酱消耗的好办法——奥利奥味道的低糖版巧克力蛋糕的做法
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5个蛋黄液和玉米油搅拌均匀
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把搅拌好的蛋黄液倒入巧克力酱盆里
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搅拌均匀（如图）
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蛋白打发
（这个时候就可以开始烤箱预热了，上下150—160℃）
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打发至硬性
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把打发好的蛋白倒入其中，然后翻拌划一字，尽量减少消泡。
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翻拌均匀后筛入混合好的面粉及泡打粉
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画一字，翻拌均匀
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纸杯7—8分满，轻摔几次，撒上喜欢的坚果
烤箱150—160℃烤制45分钟（一定要预热！预热时间大概在蛋白打发前后就可以了）
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这张是烤制大概30分钟时的样子
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45分钟出炉时的样子
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低糖，超简单的巧克力酱消耗好办法分享给大家。
