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【搬运】传统热巧克力

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Chef_C的厨房  Chef_C
转自@企鹅吃喝指南

用料  

巧克力 60-100克
牛奶 500ml

【搬运】传统热巧克力的做法  

  1. 小科普

    【搬运】传统热巧克力的做法 步骤1

  2. 牛奶倒入深平底锅或炖锅中，小火加热到温热

    放入切碎的巧克力或巧克力粉（量大可分批加入）

    搅拌至融化，熬约3分钟，注意不要沸腾扑出

    微沸后，立刻放入冰水中冷却

    冷却后，再次小火熬制，如果重复上述熬制过程2-3次，喝起来会更加顺滑

    【搬运】传统热巧克力的做法 步骤2

小贴士

嗜甜的宝宝可以在熬制过程中加入糖和几粒盐。按照喜好，还可以选择放入香草精、肉桂、薄荷等香料提味。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的【搬运】传统热巧克力

 
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该菜谱发布于 2022-06-17 23:29:59
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