蛋清蛋黄分离，分别打入无水无油的碗里。
蛋黄，酸奶，面粉搅拌均匀。
打发蛋清，白糖分3次加入。打发到有小尖角时即可。
把三分之一打发好的蛋白，加到蛋黄糊中，像炒菜样上下翻拌均匀，再全部倒回打发好的蛋白中，继续翻拌均匀。
准备一个平底不粘锅，用勺子挖一大勺面糊放入锅中，依次排好。
小火慢煎，翻面，继续煎另一面。
表面撒上椰蓉。
再淋上巧克力酱，配上红枣花生红豆糊，颜值杠杠滴！
上传你做的酸奶舒芙蕾
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