快手家常菜饭(超简单又好吃!)

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周末在家不想烧饭,只想越简单越好,这个家常菜饭做起来既简单又好吃,我家孩子也爱吃(因为广式香肠偏甜做出来的菜饭带点香肠的甜味),每次做完电饭煲里的菜饭都被吃的干干净净😂大家有空可以尝试看看哦~

用料  

青菜 4颗
广式香肠 5小根
大米 适量
杂菜(豌豆玉米) 一包
适量
海天上等蚝油 适量
鸡精 适量

快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法  

  1. 1.材料备齐,如果你想吃微辣的菜饭,香肠可以换成你喜欢的辣味口味😁

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤1
  2. 2.香肠清洗后切碎

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤2
  3. 3.青菜清洗后切碎(不要太碎了,下锅炒的时候青菜会缩水)

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤3
  4. 4.这个时候要开始蒸饭了,按你家平时蒸饭的样子,只不过把切碎的香肠均匀的洒在饭上,跟饭饭一起蒸熟就行😁

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤4
  5. 5.起锅下油,油热后先把清洗后的杂菜倒入锅中翻炒两分钟左右,再倒入青菜碎

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤5
  6. 6.青菜碎倒入后继续翻炒一下,可以调味了,加入适量的盐、鸡精、耗油,继续翻炒两到三分钟,青菜不要炒的太烂,脆脆的吃起来有口感😁(这个菜的口味稍微调的咸一点点,因为最后拌入白饭里就靠这个菜调味了)

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤6
  7. 7.这是最后炒好的样子,会有些炒出来的水,放一边备用

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤7
  8. 8.这时候饭饭蒸好了,这个图片的样子,现在可以把刚刚炒好的菜菜拿过来准备倒入饭里搅拌了

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤8
  9. 9.把炒好的菜全部倒入饭里,切记不要把菜水倒入饭里!!不要菜水!不要菜水!不要菜水!重要的事情说三遍

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤9
  10. 10.可以拿筷子划圈圈搅拌啦!记得用饭勺把电饭锅底下的饭翻起来一起搅拌,不然吃到最后底下都是白饭了…

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤10
  11. 11.搅拌完成!可以开吃啦!超级好吃又方便😀

    快手家常菜饭(超简单又好吃!)的做法 步骤11

小贴士

1.记得菜的口味调味稍微咸一点,不然拌入白饭里味道太淡了哦
2.蒸饭的时候按照家里平时放的水位就行,平时家里怎么煮饭就怎么放水放米,只不过最后撒上香肠碎而已,建议不要煮的太稠,不然最后拌饭感觉像粥了都…
3.拌饭的时候千万不要把菜水倒进去,除非你的饭煮出来太干了,那可以放菜水和菜一起进去拌,否则千万不要放菜水!
 
该菜谱发布于 2022-06-18 18:17:49
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