带鱼 | 250克 |
辣白菜 | 300克 |
洋葱 | 1/2个 |
调料部分 | 👇👇👇 |
辣椒酱 | 1勺 |
大酱 | 半勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
料酒/清酒 | 2勺 |
蒜末 | 2瓣 |
辣椒粉 | 1-2勺 |
胡椒粉 | 少许 |
白糖 | 少许 |
牛肉粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
辣椒酱,大酱,海鲜酱油,辣椒粉,料酒,蒜末,牛肉粉,胡椒粉,白糖,
搅拌均匀备用
锅中不放油,洋葱打底
然后放辣白菜(酸的)
整片的(不喜欢可以切开)
辣白菜上码带鱼
我姑娘喜欢吃年糕(这一步可忽略)
然后加一碗水
倒入刚刚调好的酱料
盖上盖子,
中小火炖15分钟就差不多