香菜拌牛肉
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凡蛋蛋
爱吃各种牛肉，这一道香菜拌牛肉，香菜浓郁的香味儿渗入到每一块牛肉，超级下饭。
用料
香菜拌牛肉的做法
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新鲜黄牛肉250g
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逆纹路切薄片，尽量切薄一些，放一旁备用
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准备好葱、姜，切碎备用
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切好的姜葱放进牛肉片
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加2勺生抽
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加一勺料酒
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加1小勺老抽
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加1勺生粉
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拌匀，放冰箱冷藏半小时，等入味
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准备调料汁，指天椒+大蒜切碎
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加入适量孜然粉，喜欢辣的可以再加点辣椒粉
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开火，锅中放油烧热，步骤11里的辣椒大蒜末加入油锅，+1勺蚝油+1勺生抽，10秒迅速起锅
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锅中放油，倒入步骤9冷藏后的牛肉片，大火快速翻炒，牛肉变色后即可起锅，倒入步骤11炒的调料汁里
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香菜洗净切成段
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切成段后的香菜
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把香菜放入起锅后的牛肉片里，拌匀即可享用啦～太好吃了😋
