最淳朴的奶茶——手戳奶茶（正山小种）

250ml牛奶三盒，正山小种两袋（粑粑看到也要喝所以图文不符啦😁）

白糖6瓶盖（老妈家里没有称就找了瓶盖做计量）刚开始放了三盖，煮茶时尝尝没甜味就又放了，甜度自行调节，喜甜就多放点喜茶就少放点

中小火🔥白糖熬成琥珀色（糖开始融化时如掌握不好可以把锅离火一会儿，糖熬过就苦了）

倒入牛奶这时糖会结块不着急一会儿就化了

加入茶叶

用擀面杖戳茶叶，刚开始茶叶漂在牛奶上，待茶叶吸饱水分后会沉在锅底，拿擀面杖边划圈边碾压茶叶，使茶味更好的融入奶中

煮至茶色不再变就关火🔥，结了层奶皮

给小妞儿的是煮到茶叶不变色就滤出来了，奶味浓
剩下的又泡到变凉才过滤大妞儿觉的很好喝很赞👍🏻