登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 麻辣鲜香～豆瓣鸭血

麻辣鲜香～豆瓣鸭血

0 人做过这道菜
收藏
诺诺0819的厨房  诺诺0819

用料  

鸭血 一盒
姜 两片
大蒜 3瓣
料酒 一勺
生抽 一勺
盐糖 适量
豆瓣酱 两勺
金针菇 一小把
米苋 150g
花椒 少量粒

麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法  

  1. 金针菇去根洗净焯水

    麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法 步骤1

  2. 金针菇捞出控水后，放干净的碗中

    麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法 步骤2

  3. 米苋洗净，锅中放少许盐，水开后下米苋焯水，迅速捞出放金针菇上面

    麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法 步骤3

  4. 起油锅，下姜末超出香味。下鸭血，放少许料酒翻炒至变色

    麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法 步骤4

  5. 加豆瓣酱继续翻炒入味

    麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法 步骤5

  6. 加生抽盐糖调味，加少量水炖煮2分钟，到入碗中

    麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法 步骤6

  7. 把蒜末小葱撒鸭血上。另起油锅，油热后下花椒。等花椒炸变色把花椒捞出，热油浇在蒜末小葱上即可

    麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法 步骤7

上传你做的麻辣鲜香～豆瓣鸭血

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-19 13:35:06
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


麻辣鲜香～豆瓣鸭血的答疑

关于麻辣鲜香～豆瓣鸭血的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负