五香烤鸡翅（空气炸锅）
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Annamother
简单美味
用料
五香烤鸡翅（空气炸锅）的做法
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鸡翅正反两面划刀，如果提前一天腌制可以不用划刀，肉汁会保留的更多
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加料酒
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加点黑胡椒（不加也可以）
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大蒜用刀拍，或者蒜臼子倒
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捣成这样，不要过碎，因为最后要挑出来
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加生抽
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倒入鸡翅里
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加耗油
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加点白糖和盐，蚝油和生抽已经有盐味了，所以盐不要太多，小半勺左右
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加点鸡精，挤点柠檬汁（去腥解腻）
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抓匀腌制一个小时以上
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放空气炸锅，180℃，烤15分钟（火候根据自家情况灵活调整）
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这个火候比较嫩，想吃火大点的就再加两分钟
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第一盘还没拍照就秒了，这是第二盘，加了一分钟，颜色更好看一些。
小贴士
黑胡椒 柠檬可以省，料酒可以用白酒代替，不能不放，没有生抽可以只放蚝油，没有耗油可以生抽+酱油，因为不喜欢葱姜腌制的味道，所以这次没有用葱姜，喜欢的也可以腌制的时候放点。
买鸡翅中千万不要图便宜，因为一定是一分钱，一分货。便宜的很多是表面打水或者泡水，或者残次瘀血的等外品。
买鸡翅中千万不要图便宜，因为一定是一分钱，一分货。便宜的很多是表面打水或者泡水，或者残次瘀血的等外品。
