苦瓜酿、茄子酿
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人做过这道菜
诫急用忍
第一次做，女朋友都夸好吃的酿，必须纪念一下！
用料
苦瓜酿、茄子酿的做法
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猪肉、香菇、虾仁、玉米用碎肉机打碎。
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加入料酒、蚝油、酱油、五香粉、粘米粉揉拌成团（没有明水，不要太干）。
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把馅塞进切好的苦瓜、茄子里面。
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倒油入锅，先大火把油烧开，转小火把塞好的酿放进去慢炸，炸2－3分钟至有稍微一丁点焦色就可以了。
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炸好的苦瓜酿，
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炸好的茄子酿
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炸好的馅团，这是多出来的馅，随便揉一下就放进去炸了。
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把炸好的酿放到一个盘里，中火蒸20分钟。
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蒸了20分钟后，熄火焖10分钟，最后出锅。
