酱爆长茄

Name: 酱爆长茄
Ingredients: 4根长茄; 1个薄皮青椒; 2瓣蒜末; 10克糖; 生抽; 老抽; 豆瓣酱

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用料

1. 茄子油温要高，成品就是紫色。
2. 适当重盐糖，掰断的茄子不会很进味，不会咸。

酱

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该菜谱发布于 2022-06-19 21:06:56

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