香菇、洋葱、培根分别切丁备用。可以开始预热烤箱,之后的步骤很快的。
热锅,放入黄油至融化。
加入香菇、洋葱和培根,炒香。
边注意锅中状态,及时翻炒,一边把鸡蛋打入剩饭中拌匀,能炒出粒粒分明的黄金饭。
将拌了鸡蛋的米饭加入锅中,翻炒均匀。
倒入淡奶油。
加黑胡椒和盐,我比较重口加的比较多。
翻炒均匀以后倒入烤碗,我懒得洗碗所以垫了锡纸,一般不用。
盖芝士碎,提前解冻或者新鲜的芝士碎更容易拉丝。
放入烤箱,因为只是要芝士融化,所以主要看自己家烤箱脾气。我家的180度十分钟就很刚好。
可以开始享用啦~