豆腐脑（三人份）
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小美磨的豆浆非常细腻，出浆率高，做出来的豆腐脑儿香醇嫩滑，实在太好吃了！一定要试试哦！
用料
| 黄豆 | 75克 |
| 水 | 700克 |
| 生抽 | 适量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 虾皮 | 适量 |
豆腐脑（三人份）的做法
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75克黄豆浸泡过夜（6-8）小时，夏天冰箱冷藏过夜。洗净加700克水2分钟速度10打磨，用细纱布过滤出豆渣（过滤2遍）过滤好的豆浆25分钟100度速度1煮熟。
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1.5克内脂（买3克一包的比较方便）加10克温水搅拌溶解，倒入电饭煲（或保温容器）。煮熟的豆浆温度降至85度时直接冲入有化开的内脂的电饭煲中。
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盖上盖子选择保温功能15分钟。（忘了撇泡沫，但不影响口感）
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吃的时候加点喜欢的配料。
