红酒焦糖洋葱牛肉起士汉堡，美味秘密/早安，BRUNCH

漢堡肉
1 將洋葱放入主鍋，以8秒/速度5切碎，利
用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

2 加入面包粉、牛奶、蛋黃、牛绞肉、鹽、黑胡椒粉和匈牙利紅椒粉，以面团/3分搅打出黏性，將校肉取出分為2份(約150克)，以保鮮膜包住，放入冰箱冷凍20分鐘。清空主鍋。

紅酒焦糖洋葱
3 將油和洋葱放入主鍋，以15分/120℃/速度0.5拌炒。

4 加入水，將漢堡肉放在鋪有烘焙用紙的蒸盤上，架上蒸鍋組，以20分/120℃/速度1蒸煮，取下蒸鍋組。

5 加入紅酒至主鍋內，不需蓋上量杯蓋，以5分/Varoma/速度1拌炒。

紅酒焦糖洋葱牛肉起士漢堡
6 將烤箱預熱至170℃。

7 將漢堡類包切半，放入烤箱以170°℃烤5分鐘或至表面金黃。

8 在一半的漢堡包上放上蒸熟的漢堡肉、
起士、紅酒焦糖洋葸，另外半邊的漢堡類包再放上美生菜、洋葱和牛蕃茄，即可享用。