红豆薄饼

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用料  

糯米粉 500克
冷温水 250克
红豆 100克
红片糖 1片半
砂糖 1匙半
花生油 100克

红豆薄饼的做法  

  1. 冷水、红豆、砂糖、红片糖一起下锅煮,收水后慢慢用锅铲压碎。

    红豆薄饼的做法 步骤1
  2. 糯米粉倒入容器,分3次倒入糯米饭中,不断搅拌,活成面团,表面活成湿润有光泽即可。

    红豆薄饼的做法 步骤2
  3. 大火把锅烧红,倒入花生油。然后开小火,将活好的面放入锅,用锅铲将面团不断压扁,没有油,需要不间断加油,不让薄饼烧焦。

    红豆薄饼的做法 步骤3
  4. 将煎好的薄饼,加入红豆沙,把薄饼卷起来,切小块,就完成啦

    红豆薄饼的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-06-20 19:39:10
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