先把糯米煮上,水分不要太多
干香菇用热水泡发后切碎,葱和洋葱切碎,肉沫可以买现成的也可以自己剁
热油锅,油要比平时炒菜多一点,倒入葱和洋葱,炒至金黄
加肉沫继续翻炒均匀
加入所有调料
翻炒均匀后盛出
炒好的配菜和糯米混合均匀
把饺子皮向四周擀开
取一团糯米饭
虎口握住往上收拢就好了
随便收拢都可以得到褶皱的状态
上锅大火蒸八分钟后关火,焖两分钟即可
自己做一次能做20个,外边买一个就得两块,小孩吃一个还不够!一次蒸多点吃不完可以放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来加热就好了
糯米蒸干点吃起来口感会更好!