蒜苔炒肉丝

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日常做饭会更喜欢这种荤素搭配的小炒一些

用料  

蒜苔 1把(大概有七八两,说实话有点多了)
肉丝 1块(大概300g)
3瓣
小米椒 3个(看自己)
酱油 1勺
蚝油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺

蒜苔炒肉丝的做法  

  1. 准备好材料,蒜苔洗净切段

    蒜苔炒肉丝的做法 步骤1
  2. 热油爆香蒜和小米椒

    蒜苔炒肉丝的做法 步骤2
  3. 下肉片炒至变色

    蒜苔炒肉丝的做法 步骤3
  4. 下蒜苔翻炒均匀,倒入一点水开盖煮三五分钟(不要盖盖子,盖了会闷黄)

    蒜苔炒肉丝的做法 步骤4
  5. 加入生抽蚝油豆瓣酱,翻炒均匀即可出锅

    蒜苔炒肉丝的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-06-20 22:15:27
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