花蛤炒香葱

Name: 花蛤炒香葱
Ingredients: 1斤花蛤; 几瓣大蒜; 几根香葱; 三条红辣椒; 少量黑胡椒

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现在是蛤类肥美的季节，有肉又好吃，用来煮汤或炒都很好吃

用料

先把花蛤摩擦清洗两三遍之后沥干水待用，热锅下油，大蒜，一点姜丝，三条小红椒一起下锅，炒出味就可倒花蛤进锅，随意翻炒几下，花蛤的口一开，马上放点胡椒粉进去，再翻炒几下就放切好的香葱，翻一下就熄火装碟，葱不用炒太熟，可以生吃的。
记得不用放盐，花蛤本身就比较咸的。

随便看看

该菜谱发布于 2022-06-23 00:32:21

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