下饭香辣三杯鱿鱼圈
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人做过这道菜
金豆龟要吃饭
试试这个方子，好吃就传上来，不好吃就算了。
嗯，还可以，香辣味的。鱿鱼圈不大进味，淡口，口感还可以，但整个菜除了鱿鱼，都还是香辣的。下饭。不容易翻车的做法。
原方来自《贝太厨房 至爱小炒》
我加了洋葱，原方没有。
原方用的罗勒叶，没有，用紫苏替代，好香。
原方用新鲜鱿鱼，没有，冷冻的替代。
三杯指的是：芝麻油：生抽：米酒＝1:1:1
实际他这个用量不是这样。
嗯，还可以，香辣味的。鱿鱼圈不大进味，淡口，口感还可以，但整个菜除了鱿鱼，都还是香辣的。下饭。不容易翻车的做法。
原方来自《贝太厨房 至爱小炒》
我加了洋葱，原方没有。
原方用的罗勒叶，没有，用紫苏替代，好香。
原方用新鲜鱿鱼，没有，冷冻的替代。
三杯指的是：芝麻油：生抽：米酒＝1:1:1
实际他这个用量不是这样。
用料
下饭香辣三杯鱿鱼圈的做法
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量调料用
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冰冻鱿鱼圈解冻，再拿盐水洗下。烧一锅水，准备焯鱿鱼。
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2个美人椒切小圈，3个大蒜切片，放在一起
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紫苏切条
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洋葱切细条
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鱿鱼圈焯30秒
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起锅热油
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下美人椒蒜，炒香
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下洋葱，炒。原方没有这一步。
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下鱿鱼圈炒几下，下调料：一勺蚝油，一勺生抽，两勺米酒，两勺芝麻油。翻拌均匀。
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下紫苏，炒几下，出锅。
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开吃。
小贴士
原方用新鲜的小鱿鱼，可能会比较入味。
