虾仁用厨房纸巾吸干水分,加料酒,胡椒粉,盐,生姜,淀粉腌制10分钟
荔枝去皮去核,放入淡盐水中浸泡10分钟
热锅冷油,油稍微多点,加入虾仁小火煎熟,加入葱丝蒜末爆香,加生抽蚝油调味,放入荔枝,翻炒均匀即可
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