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红烧鱼

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残容美的厨房  残容美

用料  

鱼 1条
花椒 适量
大蒜 半个
大葱 适量
生姜 适量
小米辣 一把
白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
豆瓣酱 2勺
清水 2碗

红烧鱼的做法  

  1. 热锅冷油 撒点盐 煎鱼

    红烧鱼的做法 步骤1

  2. 煎完鱼后，用底油炒配料（大葱 生姜 大蒜 花椒），炒香后加入2勺豆瓣酱，炒出红油后，往锅里倒入两碗清水，放入煎好的鱼，倒一丢丢料酒，再往锅里加入白糖生抽老抽 ，烧开后继续煮8分钟左右

    红烧鱼的做法 步骤2

  3. 起锅装盘，再加点香菜放在鱼面上更好看。

    红烧鱼的做法 步骤3

上传你做的红烧鱼

 

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该菜谱发布于 2022-06-23 13:13:41
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