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馄饨
脆肉云吞
脆肉云吞
3
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柳枝88
最喜欢吃云吞，试了很多次方子，觉得这个方子最适合自己，家人都爱吃，故此以笔记形式记录。
用料
猪后腿肉
500克
盐:10克
味精:8克
鸡粉:4克
苏打粉:7克
胡椒粉:2克
冰块:220克
脆肉云吞的做法
1:所有配料放到绞肉机里加冰水，盖好盖子搅打大约5分钟。
2:搅拌图中打开盖子至少翻拌三次。
3:想要脆弹好吃，首先肉要新鲜。其次把肉切成片放冰箱冷冻半个小时。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2022-06-23 19:41:59
115 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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柳枝88
