虾、蟹+凉水煮沸(煮死好摆盘),鲍鱼、蛤蜊、蛏子清洗处理。水果玉米水煮至大半熟。如图摆盘。
少许油+洋葱+盐+生抽炒至半熟。散放在海鲜上。
汁料:一勺油、一勺糖,一勺生抽,一勺醋。热油后➕糖、生抽、醋,热至稍稠。散滴在海鲜上。散上各种烧烤料:辣的、孜然等等随意。
烤箱200度预热5分钟,放入中间层,200度烤20分钟左右。有烧烤的味道,也有蒸海鲜的味道。
粉丝煮熟后,加入海鲜汁水中,味道不错,主食。
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