凉了也软乎的肉麦饼
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人做过这道菜
鼎鼎丁丁
葱肉烤饼 一次多做一些也无妨
用料
凉了也软乎的肉麦饼的做法
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面粉加少许盐 先加开水 后加凉水 用筷子水搅成絮状 就可以开始揉面了
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调馅 喜欢小葱的香味可以多放一些 不喜欢就不放 根据自己的口味来
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揉成面团后盖保鲜膜 松弛20分钟
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分成等量的剂子
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擀成中间厚四周薄
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放入肉馅（自己家做就放的料足一点）
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想包包子一下收口
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做好的饼胚收口朝下
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用手掌根部从饼的中间向四周轻压（因为中间最厚）
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锅内刷一层薄油 摆放好饼之后 再在饼上刷一点油 盖锅盖视各自火候情况2-3分钟左右翻面（我用的电磁炉）
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翻面 盖锅 等饼有点鼓起表示好了 里面的馅也肯定熟了 就可以起锅
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迫不及待要上一口 太好吃啦吧
