起锅烧油，油多些，放入肉末，肉丁更好有嚼头，姜末，香菇，一起煸干煸香。
加糖可以提鲜味！
加甜面酱，我喜欢这个带点甜味，不要太咸的口味。
将酱炸香！
可以加点水就不会太干了，下入葱花。
出锅再来一把葱白。
切点黄瓜丝，下面条，也可以煮点青菜，一起拌着吃，切记面条煮的欠一点，吃来更有嚼头！
上传你做的炸酱面
轩淼
