香软Q弹的红豆钵仔糕
3
人做过这道菜
幸运儿宝贝
一直都不喜欢五颜六色的钵仔糕，因为不想吃色素，所以不管是在外面买也好，自己在家里做也好，我都是只喜欢吃红豆的。
用料
香软Q弹的红豆钵仔糕的做法
-
先把需要的材料准备好：250克钵仔糕粉、200克红豆、320克温水、80克白糖。
-
把白糖倒入温水里，用筷子搅拌至白糖溶化。
-
再倒入钵仔糕粉。
-
用筷子搅拌至顺滑。
-
锅中倒入足够的水，放上蒸架，放上20只钵仔。
-
把红豆放入20只钵仔里。
-
用汤勺把粉浆倒入钵仔，每个都是8分满，大火蒸30分钟。
-
30分钟到了，关火，打开锅盖你会看到钵仔糕起白色泡泡，不用管它。
-
大约几分钟后就会变成这样透明状。
-
拿出来晾凉到没有温度了就凝固了。
-
如果着急吃就开风扇吹凉，吹凉后就凝固了。
-
拿一根竹签，环绕钵仔糕转一圈插住就可以挑出来吃了，哇，全是红豆，太漂亮了！
-
晶莹剔透。
-
再来一个，好事成双！
-
成双成对！
-
咬一口，太有嚼劲了！
-
列为追剧小零食！
小贴士
红豆如果有时间可以自己煲，没时间或者嫌麻烦就可以买一包装的糖蜜豆，我这里就是买包装的糖蜜豆，可以即食的！
