啤酒乌梅排骨
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人做过这道菜
桃桃桃桃桃大大
总是会在各个平台刷到这道菜～看起来很美味的样子，正好手边也有材料～所以试着自己做一下
用料
啤酒乌梅排骨的做法
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排骨切小块，姜蒜处理备用～
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排骨洗净，冷水下锅，加入姜片料酒，煮开后水倒掉，然后用温水洗掉浮沫～控干水分
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锅烧底油，放冰糖，中小火炒糖色，起焦糖色冒小泡时放入排骨
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依次放入八角桂皮香叶，生抽老抽，姜蒜。翻炒出香味
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等颜色挂上，酱香味出来倒入啤酒～没过排骨为准，不够的话可以加水。
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这时候可以放溜溜梅啦～腌渍梅可以直接放，如果用风干制梅就得提前泡水～中火焖烧20分钟后转大火收汁～
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西兰花焯水摆盘～点缀白芝麻和葱花就可以大快朵颐啦！
