黒葱油

Name: 黒葱油
Ingredients: 4根一拇指粗大葱的基本完整的绿叶子大葱叶; 250-300g家常食用油; 一把海米扇贝丁; 一汤勺酱油; 一汤勺蚝油; 一小勺盐; 一小勺糖

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好久没上菜谱了，这款葱油做过多次，每次家人都爱吃，结合了几次的经验，发出来大家共鉴！

用料

葱叶洗净切小、搅拌机搅打成芝麻大小或更小的碎末、用过滤布挤干水份（忘拍图了、抱歉）
热锅倒宽油、中小火即可。（内焰火力加外焰最小火力）
倒入葱叶碎、搅拌均匀！时不时进行搅拌，把锅边葱碎向中间靠拢、避免早糊！持续约12、3分钟！
期间准备好海米、扇贝丁，海米稍微切细小些、扇贝压出丝、撕开就好！
葱油熬到棕褐色即关火，下海米扇贝，搅拌均匀！关火后油温会持续加热葱碎，会逐渐变黑，关火太晚容易糊！
到这一步，基础葱油基本就完成了、拌面、拌馄炖啥的都可以了！有早餐夹馍摸面包的可以进行下一步！
油温稍低后继续加入盐糖酱油蚝油、搅拌均匀！如果油温低就再加热一下让混合均匀，如果下入辅料后葱油会稍微沸腾冒泡、就搅拌均匀即可
放量装密封罐，冰箱冷藏保存！
咸甜自己掌握一下哈，这个没啥标准，感觉好吃就行！

大功告成、一罐每次都很快吃完了！