冰镇紫苏桃子

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用料  

桃子 7个
紫苏 10片
冰糖或白糖 150克
杨梅 8-10颗
米醋 2汤勺
1茶勺
一大汤碗

冰镇紫苏桃子的做法  

  1. 准备工作:
    1.桃子用盐搓洗干净,切成一瓣一瓣的。和盐混合以后静置30分钟
    2.杨梅用盐水泡出小虫虫
    3.紫苏洗干净甩干水,或者厨房纸吸水。

  2. 1.紫苏和糖揉放入锅中熬煮5-10分钟。出锅放凉后,倒入米醋。米醋最好不要按量倒,可以按自己口味调试,先放一勺试试,口味不够再放一勺。

  3. 桃子腌好会出水,把水倒掉。杨梅腌好把水倒掉,都用凉白开清洗两遍。

  4. 找一个盆,把全部材料放入盆中。倒入米醋紫苏糖水。封保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

 

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该菜谱发布于 2022-06-25 22:56:46
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冰镇紫苏桃子的答疑

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