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广式马拉糕

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阳阳阳洋洋洋杨杨杨的厨房  阳阳阳洋洋洋杨杨杨

用料  

木薯淀粉 200克
面粉 200克
红糖 80克
水 400克
酵母 4克
玉米油 15克
泡打粉 3克

广式马拉糕的做法  

  1. ①100克红糖加400克热水溶化放凉备用，

    广式马拉糕的做法 步骤1

  2. ②200克面粉+200克木薯粉+4克酵母混合均匀。

    广式马拉糕的做法 步骤2

  3. ③将红糖水与面粉拌匀，发酵至两倍大(约50分钟)。
    ④发酵好的面糊加3克泡打粉，15克玉米油搅拌排气。
    ⑤倒入刷好油的模具，轻薇震动消汽泡，再静置30分钟。
    ⑥水开后上锅大火蒸35钟，闷5分钟取出放凉。
    ⑦脱膜切块，又Q又弹♥

    广式马拉糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-06-26 13:27:01
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