剁椒鱼头

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用料  

鱼头 1个
剁椒 1/4瓶
蚝油 1勺
料酒 1勺
大蒜 5瓣
白糖 5克
5克
50克
5片
小葱 3根
生抽 3勺

剁椒鱼头的做法  

  1. 洗鱼头,撒盐腌10分钟,放料酒

  2. 洗剁椒,油温不高,炒剁椒,放姜末蒜末,放生抽,蚝油,白糖,炒,放至鱼头上

  3. 蒸鱼头,水开,10分钟,闷两分钟,出锅,撒葱花,浇油

 
该菜谱发布于 2022-06-27 22:30:13
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