日常炒饭

猪肋条切粒，加入盐，耗油，生粉，白胡椒粉，酱油腌制一下

鸡蛋打散，包菜切丝，洋葱，胡萝卜切粒，葱花

新鲜煮的饭，晾了一下，倒入少许蛋液拌匀

热锅倒油，倒入红萝卜，炒几下，倒入洋葱，炒几下，倒入包菜，炒几下，最后加点盐，糖，断生就盛起

再倒一点蛋液，炒散，起锅

最后炒猪肋条，断生后起锅，锅底会有挺多的猪油，留着炒饭

倒入米饭，要像我这样，中火压着炒，慢慢地热了之后会有点黏了，因为锅重，无法颠锅

在开始黏的时候，可以倒入最后的蛋液，快速搞散，这时候，不停地翻伴，压，饭就散了，直到米饭在锅里会跳动，就炒好了，开始调味加点白胡椒粉，酱油拌均匀就可以了

最后倒入炒好的配料，拌均匀就大功告成啦

开吃～