南瓜切片放入锅里蒸熟,然后用勺子研压成泥,加入30克奶粉,20克木糖醇 搅拌均匀即可,放凉后,加入5克酵母
面粉称500克,加入和好的南瓜泥,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,最后揉成光滑的面团。
搓长条切12等份
稍微整形一下码入蒸笼,发酵成1.5倍大,冷水上锅,蒸15分钟,静置5分钟后再开盖
这是蒸好的包子
有揉好的面团做出来的馒头很有弹性
南瓜糊配南瓜馒头,哈哈
上传你做的不加一滴水的奶香南瓜馒头