不加一滴水的奶香南瓜馒头

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喜欢吃南瓜,所以就南瓜各种折腾,今天就来个南瓜馒头,简单易做!
温馨提示:这个配方的糖份比较少,血糖高的也可以吃,因为加的是木糖醇,喜欢甜的可以多加点糖量。

用料  

蒸熟的南瓜泥 290克
酵母 5克
面粉 500克
木糖醇 20克
猪油 10克
奶粉 30克

不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜切片放入锅里蒸熟,然后用勺子研压成泥,加入30克奶粉,20克木糖醇 搅拌均匀即可,放凉后,加入5克酵母

    不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 面粉称500克,加入和好的南瓜泥,一边倒一边用筷子搅拌成絮状,最后揉成光滑的面团。

    不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 搓长条切12等份

    不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 稍微整形一下码入蒸笼,发酵成1.5倍大,冷水上锅,蒸15分钟,静置5分钟后再开盖

    不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 这是蒸好的包子

    不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 有揉好的面团做出来的馒头很有弹性

    不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 南瓜糊配南瓜馒头,哈哈

    不加一滴水的奶香南瓜馒头的做法 步骤7

小贴士

南瓜要买金黄的,喜欢南瓜馒头的亲可以试一下,很好吃,欢迎大家评论留言

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该菜谱发布于 2022-06-28 01:08:31
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