超市买的豆角摘洗干净后滤水,💦水分过滤的差不多了切碎放盆里待用,里脊肉也是超市买来给洗干净绞成碎肉的😁只需要准备切碎的蒜末儿。起锅烧油,微热后加蒜末爆香后,放碎肉开炒至变色后倒料酒去腥,生抽、老抽入味上色😜然后加切碎的豆角翻炒至入味后,撒盐,加开水咕嘟吧!待快好时加拌饭酱哦!喜欢吃的可以多加点,最后再调个水淀粉,更粘稠好吃!!
准备菜的时候先烧水,💦水开后煮面条(买的面条稍微硬一点,得煮久点儿)再准备一盆冷水,面条煮熟后加入冷水过滤一下更筋道好吃😜😜炸酱咕嘟的差不多关火,用勺子挖起浇在面条上,拌匀就可以开吃咯🍝