益气健脾的豆角炒鸡蛋
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人做过这道菜
幸运儿宝贝
每年这个时候，妈妈种的豆角都吃不及，隔天就有很多摘的，所以总要变着花样把豆角炒好吃一点，这次就试试豆角炒蛋吧！
用料
益气健脾的豆角炒鸡蛋的做法
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我妈种的豆角和青椒，买的鸡蛋。
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把豆角的头和尾摘掉不要，清洗干净。
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把豆角切成小丁，把青椒切成小丁，把鸡蛋打入碗中。
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鸡蛋加入1小勺盐，用筷子把鸡蛋打散打匀。
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锅中油热。
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倒入豆角丁，加入1小勺盐。
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大火炒四至五分钟左右炒断生。
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大火翻炒至豆角丁断生。
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再放入青椒丁。
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把青椒丁炒出一丁点儿辣味。
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倒入鸡蛋液，先不用动它，让它有个凝固的时间。
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过一会凝固了就翻一下面。
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另一面也凝固了，再次翻面。
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沿锅边淋一勺生抽。
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翻炒均匀入味，关火出锅。
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太有食欲了！
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色香味俱全！
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来一个特写！
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小朋友吃饭了！
小贴士
如果喜欢吃辣的，就用辣一点的线椒！
