春水生•玫瑰荔枝琉璃果子
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人做过这道菜
VIVIENNEs
这几天的北京热得好像蒸笼🥵
三娘做的春水生太适合这个桑拿天
清清淡淡的甜，冰冰凉的一勺滑进口腔
清新玫瑰奶冻加上酸甜多汁的荔枝肉
像一阵凉风刮到心间💕
酷暑天吃一块，幸福的不得了~
三娘做的春水生太适合这个桑拿天
清清淡淡的甜，冰冰凉的一勺滑进口腔
清新玫瑰奶冻加上酸甜多汁的荔枝肉
像一阵凉风刮到心间💕
酷暑天吃一块，幸福的不得了~
用料
春水生•玫瑰荔枝琉璃果子的做法
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玫瑰奶冻中的牛奶、砂糖、白凉粉、玫瑰花瓣微微煮开，可以焖几分钟
牛奶微微冒小泡就好，过度煮沸会形成奶皮
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捞出玫瑰花瓣
因为白凉粉有凝固性，此时液体会出现少许絮状，介意的可以捞出花瓣后再加热一下
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加滴1滴红丝绒精华搅匀，也可以用其他食用红色素代替
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容器内铺一层保鲜膜，液体倒入模具，冷藏至凝固
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荔枝去皮去核
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荔枝肉放入奶冻层上
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琉璃冻中的水、砂糖、白凉粉煮开搅匀
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倒入煮好的液体
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扎紧保鲜膜，冷藏1-2小时至凝固
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点缀金箔
Enjoy～
小贴士
✔️液体一定要煮开，白凉粉要充分融化搅匀
✔️白凉粉的使用比例可以参考下产品包装上的建议用量，牌子不同的白凉粉凝固性也会不同
✔️白凉粉的使用比例可以参考下产品包装上的建议用量，牌子不同的白凉粉凝固性也会不同
