桑椹膏吐司
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人做过这道菜
月色令
突发奇想，开始作妖，给娃做的桑椹膏不爱吃，刚好放到面包里，颜色好看。然后看到买的普通面粉，又想挑战一下普通面粉做面包！反正娃上学去了，没事在家就是想各种作妖😂😂😂
用料
| 桑葚膏（自己熬的）也可以换成自己喜欢的草莓酱蓝莓酱之类的 | 克80克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 家里常用的普通高筋粉 | 250克 |
| 炼乳 | 30克克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 耐高糖酵母 | 2.5-3克 |
| 黄油 | 20克克 |
| 盐 | 3克克 |
| 糖 | 没放前几种配料够甜的了 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水或者牛奶（调整面的湿润度） | 20克 |
桑椹膏吐司的做法
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基本土司正常做法，最后放黄油跟盐，揉到像瀑布一样出膜
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揉出膜，进行第一次基础发酵，这个忘了没拍图片😂，都是老手了，这个不用说😃
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第一次发酵完成，整形入模具
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发酵最少要8分满以上，因为是普通面粉，没什么爆发力！发好了后期入炉不怎么长了！
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180℃烘烤35分钟出炉
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拉丝
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拉丝效果一点不含糊
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我用的是这种家用普通高筋面粉，蛋白质含量只有12.2
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自己熬的桑葚膏
小贴士
揉面时超级粘，比正常的面包粉出膜时间慢，发酵时间也更长，要有耐心！水量自己看着调整，面粉吸水性不同！
感觉挺成功的，记录一下！有兴趣，喜欢跟我一样作妖的宝宝们可以试试！我不保证每个人都能成功哈😊！里面的几种含水材料可以替换自己喜欢的食材！
感觉挺成功的，记录一下！有兴趣，喜欢跟我一样作妖的宝宝们可以试试！我不保证每个人都能成功哈😊！里面的几种含水材料可以替换自己喜欢的食材！
